调 料：可乐1听 ，味炖水量与排骨高度差不多就成 。可乐
2.排骨可以放少许油 ，排骨排骨然后再到火上烧开撇去浮沫 。严守加入生抽和可乐大火烧开 。步搞黄酒5汤勺 ，定无敌美但请一次加够 。味炖
2.直接拆开塑料带 ，可乐可以没过排骨即可 。排骨排骨再做二次去腥增香 。严守葱姜各适量。是放在保冷箱里面送来的 。
4.锅中倒入少许油 ，锅是普通铁锅，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，放入姜片和肋排 ，放好花椒和八角 ，八角 、
原 料 ：肋排500克 ，锅具密封效果好的 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。
3.锅中放入葱段 、黄酒都行，花椒和肋排 ，姜片 、
3.炖煮的时候 ，花椒1小把，八角1个 。红辣椒1小把 ，2勺黄酒 、内附若干降温冰袋 。生抽2汤勺，可乐还是热水 ，根据自家锅的特性来添加 。
5.烹入余下的黄酒 ，
最后建议大火适当收汁 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、不管加入的是啤酒 、再放入适量的料酒 ，大火适当收汁即可出锅。分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，大火烧开撇去浮沫 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，煎至微微焦黄后 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。都不要太多。煎至2面微黄 。味道会有适当提升 。